Opět začíná jaro a tak je nejlepší doba na různé zkoušení co vše je možné konzumovat. Proto postupně rozšiřuji popisy jednotlivých rostlin a rozšiřuji databázi receptů.

Ať chutná

Minulý týden jsem se zúčastnil semináře o Přikrmování dětí a vaření z planých bylin v pražském A centru. A mohu říci, že to ve mě zanechalo silný zážetek a moc za něj Haně Perglerové děkuji. A těším se třeba na další spolupráci.

Níže je ke stažení prezentace, která byla promítána jak na Dni fascinace rostlinami, tak na České květnici.

Plané rostliny k nakousnutí, aneb co můžeme konzumovat.pdf (3,1 MB)

Pro zájemce o českou květenu nejen k jídlu doporučuji navštívit "den otevřených dveří" ve firmě Planta naturalis v Markvarticích u sobotky kde si můžete prohlédnout množství planných druhů rostlin a obdivovat jejich krásu, doufejme že v plném květu.

Naviděnou v Markvarticích

Pokud budete mít zájem se zúčastnit akce pořádané na České zemědělské univerzitě, kde budu mít svůj seminář o planých rostlinách k jídlu, tak vás mile rád uvítám. Více informací na www.af.czu.cz/cs/?r=637&i=7289, kde si můžete přečíst program. Akce se koná v Sobotu 18.5.2013 na Fakultě agrobiologie a potravinových zdrojů České zemědělské univerzity v Praze, Suchdole.