150 g másla, po lžíci brutnáku, kopru a pažitky, citrónová šťáva nebo jemný ocet, sůl, pepř, lžička drobně pokrájené cibulky
Utřeme máslo, přidáme brutnák, kopr, pažitku, cibulku, znovu utřeme a dochutíme citrónovou šťávou nebo jemným octem, solí a pepřem. Používáme na chlebíčky, k rybám nebo grilovaným masům.
Zdroj: Hejný, S., Hejná, O. 1994. Kuchařka 8. Zeleninová jídla podle vyzkoušených receptů, nakladatelství Dona České Budějovice.