Jahodu vám jistě nemusím představovat. Na jejích plodech si každý z nás velice rád pochutná, ale to jsou ty velké zahradní. Zde bych zmínil hlavně tu malou výtečnou lesní jahůdku, kterou smlsneme ani nemrknem. Nalezneme je převážně ve světlých lesích či na okrajích nějakých porostů listnatých dřevin. Plodem jsou jahody, ale správně po botanicku se jedná o zdužnatělé lůžko s nažkami. Zajímavé je i její zařazení, neboť vypadá jako bylina, ale ve skutečnosti, má takový malý lehce zdřčevnatělý stonek, takže je to vlastně polokeř.
Využití v kuchyni:
O všestranné využití plůdků pro mlsné jazýčky se rozepisovat nebudu, to bude mít každý z vás jistě nepřeberně nápadů.
Zajímavější je využití jejích listů. Ty můžeme buď čersrtvé nebo sušené použít jako surovinu přímo na čaj, nebo si je i nechat zfermentovat a máme čaj jedna báseň. O tom jak fermentovat listí různých bylin na čaj v sekci recepty.