Nemá účinky jako pravý med, je to jen pochutina. Na 1 litr vody 1 kg cukru, 365 květů pampelišky a jeden citron nakrájený na kolečka. Z květů odstraníme zelené části (pečlivě, dělají hořkou chuť) 10 minut vaříme, zcedíme a přidáme cukr a citron. Vaříme do zhoustnutí.