Ingredience: okvětní plátky růží, cukr
Postup:
Svaříme litr vody s kilogramem cukru a šťávou z jednoho citronu. Necháme povařit 5 minut a odstavíme. Do horkého siruou dáme čtyři hrstě okvětních plátků ze kterých jsme odstranili bílé špičky, které jsou hořké. Zamícháme a necháme zakryté do druhého dne. Pak přefiltrujeme a znovu převaříme. Horké plníme do lahví a ihned uzavřeme.