Ingredience: 400g šítků
Postup: šípky nařízneme, odstraníme stopku a zbytky květu. Omyjeme a dáme do uzavíratelné sklenice. Přilejeme litr jablečného nebo ovocného octa, sklenici uzavřeme a na šest týdnů postavíme na světlé místo. Podle chuti můžeme přidat kousek skořice, hřebíček nebo citronovou kůru. Trochu tím ale pozměníme chuť šípků. Pak přefiltrujeme přes plátno nebo kávový filtr a umístíme na chladném a tmavém místě. Trvanlivost octa je rok až dva.
Vyzkoušeno: NE