3,33 l převařené chladné vody
2 velké květy bezu
1 velký citron
70 ml kvasného octa
30 dkg cukru
Zakrýt plátnkem nebo folií s dirkami.
9 dní na okně (i severním), každý den protřepat. Květy budou stoupat a klesat, když začnou zase klesat, tak je to hotové. Slít přes cedník nebo pláténko.