Lipová káva

 

500 g lipových plodů v plné zralosti (spadlých ze stromu)

Odstraníme stopky a listeny a rozprostřeme na pečícím plechu. Odstraníme i všechen hmyz. Dáme do trouby předehřáté na 150 stupňů Celsia a pražíme 20 minut nebo dokud plody nejsou úplně suché a tmavé, jako káva. Skladujeme ve vzduchotěsné sklenici, lépe celé plody než pomleté. Na přípravu pomeleme v mlýnku na kávu a připravíme zalijeme horkou vodou. Pro přípravu zákusků zpracujeme na jemný prášek.

 

Poznámka: neozkoušeno

Převzato z: http://www.paukertova.cz/view.php?nazevclanku=zapomenute-recepty-cokolada-z-lipovych-plodu&cisloclanku=2008090018